(资料图)

为进一步保障养老机构供养对象的身体健康和饮食安全，近日，安徽省巢湖市亚父市场监管所组织执法人员对辖区三家养老机构开展食品安全专项检查。

本次检查重点：一是查看食品原材料采购和食品留样情况；二是查看餐具消毒、防蝇防鼠设施运行情况；三是查看“明厨亮灶”建设情况；在检查的同时，检查人员对食堂布局、设施设备、环境卫生以及食品加工等方面做了指导。

通过本次检查，进一步增强了养老机构对食品安全的责任意识，确保养老机构食品安全管理更加规范有效。（金杨）


关键词：