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时下，野生食用菌进入生长季并陆续上市，云南人的餐桌上又增加了不少美味。记者在玉溪市红塔区马桥农产品批发市场看到，各式各样的野生菌已经出现在市场上，菌摊前人头攒动，好一派热闹的景象。
6月13日上午8时30分，马桥农产品批发市场易玉菌业商铺门口，一箩箩野生菌吸引了人们的目光。白葱、红葱、青头菌、干巴菌、谷黄菌、鸡枞、鸡油菌、松茸、皮条菌摆得满满当当。
记者了解到，皮条菌的批发价为130元/公斤，红葱350元/公斤，白葱240元/公斤，鸡枞600元/公斤，干巴菌和松茸的价格在每公斤1500元以上……据介绍，野生菌的价格每天都会有变动，根据上市量的变化，浮动较大。
“今年天干，现在野生菌的量比较少，只有往年同期的三分之一左右，所以价格居高不下。”从事了30多年野生菌批发销售的陈红梅告诉记者，一个多月前，普洱思茅的红葱开始上市，那时数量少，批发价在每公斤2000多元。随着雨水落地，菌子的数量和种类也逐渐增加，十多天前，青头菌、谷黄菌、鸡油菌也相继上市，红葱的批发价格降到每公斤100多元。
“一个星期前，玉溪本地的红葱、白葱、鸡枞、皮条菌也陆续上市了，今天又增加了干巴菌和松茸。” 陈红梅说，这段时间，店里的野生菌供不应求，每天批发出的野生菌在100公斤左右。
“目前上市的野生菌中，最受欢迎的是红葱和白葱。” 陈红梅说，随着雨水的增加，野生菌的数量和种类还会增加，预计本月底野生菌会大量上市。（春城晚报-开屏新闻 记者李春丽 杨茜 摄影报道）
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