“每天一杯奶，强壮中国人！”随着国人健康意识的提升，“每天一杯奶”正在成为越来越多中国人的生活习惯。伴随消费升级，继零蔗糖、零乳糖、零脂肪等差异化产品后，低GI乳制品也不断涌入市场，为消费者提供了又一种个性化选择。

糖尿病患者或者有控糖、减重需求的人群对低GI不会陌生，但对于大多数消费者而言，它还是一个全新的概念。那什么样的产品才称得上低GI乳制品？消费者又为什么要选择低GI乳制品？

关注个性化需求 营养又健康


【资料图】

GI是glycemic index的缩写，中文名是血糖生成指数，它是衡量含同等碳水化合物量的不同食物对餐后血糖升高快慢的指标。低GI就是指低生糖指数，GI值低于55的食品就可以称为“低GI食品”。

低GI食品在胃肠中的停留时间长，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低，下降速度也慢，一方面有利于血糖的平稳，另一方面可以延长进食后的饱腹感，有利于减少食物摄入，预防肥胖。

低GI乳制品是众多低GI食品中的一种，主要包括牛奶、奶粉和酸奶。如伊利欣活奶粉的GI值小于20，远低于55；伊利舒化系列牛奶的GI值均小于30。低GI乳制品不仅营养丰富，还特别适用于糖尿病患者、减肥人士等有控糖需求的人群。当然，它同样适用于普通消费者，起到预防糖尿病、控制体重的作用。

认准权威认证品质更有保障

目前市场上大部分低GI乳制品，如伊利舒化系列牛奶、安慕希酸奶、伊利欣活奶粉、伊利金领冠妈妈配方奶粉、蒙牛悠瑞系列奶粉、达能敢迈中老年奶粉等都获得了全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心颁发的低GI食品认证证书，在包装上都带有低GI食品认证标志。

低GI食品认证标志

全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心是国家市场监督管理总局批准的第三方独立认证机构，也是国内领先的专注于食品领域创新型认证的专业机构。对外简称“GGU”或“GGU认证”。

这些通过了低GI食品认证的乳制品，不仅GI值要达到国家规定的标准要求，而且产品的质量指标、安全指标和生产条件、管控制度都要满足国家的规定要求，而且每年都需要对认证产品进行监督检查、检测，以保证认证产品的持续合格。所以说，能通过低GI食品认证的产品品质更有保障，而只有通过认证的产品，才可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用“低GI食品认证标志”。

后疫情时代，我们对健康的追求不断增强，对食品营养、食品健康的诉求也更加迫切。作为一种既营养又健康的低GI食品，相信会有更多高品质、多元化的低GI乳制品出现，为有控糖需求的广大消费者构筑健康防线。而认准低GI食品认证标志，则让消费者在购买低GI乳制品时有据可依。


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